物語はまほろ駅前で便利屋をする主人公多田（瑛太）が
一匹のチワワを預かったところから始まるこの映画は、
彼らの奇妙な交流を軸に、感情をあまりださずに展開していきます。
色んな過去を秘めた中。。。
体育館に作られたという多田便利軒の事務所もなんか好き。
現在も続編「まほろ駅前狂騒曲」が連載中ということだから
続編でたら観たいな。
『ブラック・スワン』
- Label:
Film
バレニーナのニナは、純真で繊細な“白鳥”と、
妖艶に王子を誘惑する“黒鳥”の二役を踊ることに。
初めての大役を担う重圧、なかなか黒鳥役をつかめない焦燥感から、
精神的に追い詰められていくニナ。
ニナの精神バランスがますます崩壊する中、初日が近づいてくる。
私の中で「レオン」のナタリー・ポートマンでなくなった映画。
妄想と現実の区別が映画の中でつかないまま、ラストをむかえる緊張感は..
よく出来てますね。
すごい。
妖艶に王子を誘惑する“黒鳥”の二役を踊ることに。
初めての大役を担う重圧、なかなか黒鳥役をつかめない焦燥感から、
精神的に追い詰められていくニナ。
ニナの精神バランスがますます崩壊する中、初日が近づいてくる。
私の中で「レオン」のナタリー・ポートマンでなくなった映画。
妄想と現実の区別が映画の中でつかないまま、ラストをむかえる緊張感は..
よく出来てますね。
すごい。
A Spasso per I'Italia 続き
- Label:
Food
緑のリゾット
青菜（小松菜、ほうれん草など） ２００g
ミント １０g
バター ４０g
米 １カップ
ブロード 約１０００g
パルミジャーノ 大さじ８
粗塩
こしょう
パチパチと“お米が歌う”ようになったら、熱いブロードを加えます。
はい、歌いだしました。
米沢 亜衣さんのレシピから作ってみました。
レシピの中には、随所に想いがのせてあります。
精進料理、菜食主義・・・。
野菜だけを食べ続けるためには、信念がなくてはならないのか。
空豆がたくさん採れる。葉っぱがどんどん生える。
こうして生まれた料理は、人間の思惑などおかまいなしだ。
人が、野菜だけを食べることを選ぶよりも、野菜がそれだけしか食べたく
なくなるように導いてくれる方が、ずっと自然だ。
青菜（小松菜、ほうれん草など） ２００g
ミント １０g
バター ４０g
米 １カップ
ブロード 約１０００g
パルミジャーノ 大さじ８
粗塩
こしょう
パチパチと“お米が歌う”ようになったら、熱いブロードを加えます。
はい、歌いだしました。
米沢 亜衣さんのレシピから作ってみました。
レシピの中には、随所に想いがのせてあります。
精進料理、菜食主義・・・。
野菜だけを食べ続けるためには、信念がなくてはならないのか。
空豆がたくさん採れる。葉っぱがどんどん生える。
こうして生まれた料理は、人間の思惑などおかまいなしだ。
人が、野菜だけを食べることを選ぶよりも、野菜がそれだけしか食べたく
なくなるように導いてくれる方が、ずっと自然だ。
A Spasso per I'Italia
- Label:
Book
A Spasso per I'Italia
A Spasso per I'Italia 2
ひたすら、森を歩きつづけ、太陽や影や樹や風を追いかけているうちに、
自然と料理は一体なのだと、悟った。
身も心も振るわすような、色や熱、香り、輝き。
それは、心を一瞬にして奪う料理にも同じように存在している。
米沢 亜衣。
A Spasso per I'Italia 2
ひたすら、森を歩きつづけ、太陽や影や樹や風を追いかけているうちに、
自然と料理は一体なのだと、悟った。
身も心も振るわすような、色や熱、香り、輝き。
それは、心を一瞬にして奪う料理にも同じように存在している。
米沢 亜衣。
ジューン・テイラー風？マーマレード
- Label:
Food
無農薬の夏みかんをいただいたので、作ったのはやっぱりマーマレード。
でも、なんだか何回作っても、むずかしいです。
ちなみに今月号の『Casa Brutus』で、ジューン・テイラーのつくるジャムとマーマレードの物語を岡本仁さんが８ページにわたって紹介しています。
その中で岡尾さんがバークレーの「スティルルーム」と名づけられたジューン・テイラーの工房でジャム作りを体験して、「楽しいというよりストイックな雰囲気。瞑想しているような気持ち」とコメントしているのを読むと、やっぱり、奥が深いんだ。。。と妙に納得。
大人っぽい、甘すぎないジャム。
フレッシュで、単純でないハーブとの組み合わせ。
来年、またがんばろうっと。
でも、なんだか何回作っても、むずかしいです。
ちなみに今月号の『Casa Brutus』で、ジューン・テイラーのつくるジャムとマーマレードの物語を岡本仁さんが８ページにわたって紹介しています。
その中で岡尾さんがバークレーの「スティルルーム」と名づけられたジューン・テイラーの工房でジャム作りを体験して、「楽しいというよりストイックな雰囲気。瞑想しているような気持ち」とコメントしているのを読むと、やっぱり、奥が深いんだ。。。と妙に納得。
大人っぽい、甘すぎないジャム。
フレッシュで、単純でないハーブとの組み合わせ。
来年、またがんばろうっと。
happy birthday
- Label:
Patrol
かわいいー。
バースディーケーキ？
バースデーメロンボールです。
ちなみにここは、篠栗にある、茶房 わらび野です。
本当に山の中。
絶景も楽しめます。
ランチもあります。
これ、すっごくやわらかくっておいしかったです。
お誕生日はやっぱりいつもと違う、特別な日です。
バースディーケーキ？
バースデーメロンボールです。
ちなみにここは、篠栗にある、茶房 わらび野です。
本当に山の中。
絶景も楽しめます。
ランチもあります。
これ、すっごくやわらかくっておいしかったです。
お誕生日はやっぱりいつもと違う、特別な日です。
monne legui mooks
- Label:
Patrol
少し前ですが、今年も波佐見に行ってきました。
カフェ「ムック」で食べた豚しゃぶのとろろご飯。
美味しくって、家で再現したら。。
なんか違う。。。
再現目指せという理由で、食べに行かねば。
http://mooks.jp/
Tokyo
- Label:
Patrol
水玉が印象的な建物「コムデギャルソン 丸の内」
２月５日にオープンした、パリではBIOカフェの先駆けとして人気の
「ローズベーカリー」。
内装は、川久保玲さん自らがトータルデザイン。
店舗がショップ内にあるのは川久保玲さんの義理の妹さんらしいです。
野菜の色どりが深緑のお皿に映えてとっても綺麗。
新鮮な野菜の甘みとやさしい味のキッシュでした。
付け添えのパン＆バターもパリ随一の名工房Poujauran（プージョラン）に一任し特別な
レシピを採用し、Royal Garden Cafe青山で毎日焼いているということ。
バターは、Lescure（レスキュール）フランス産最高級発酵バターです。
発酵バターと云えばエシレが有名ですが、バターで初めてAOCに認定されたのがレスキュール。
老舗ブランドの上質なバターの味と酸味が程よいパンでした。
お土産に量り売りで販売されている、ピスタチオのパウンドケーキとマロンチョコレート
アーモンドのパウンドケーキをお土産に買って帰りました。
美味しかったから、今度レシピ本買おっと。
そして空港で。
気になっていた、ライムミントジュレップソーダです（笑）
あと、品川でさくっと食べた「つばめキッチン」のハンブグルステーキ。
ビストロっぽいお店で気軽な感じなので、こんなお店が福岡にあったらいいな。。。
２月５日にオープンした、パリではBIOカフェの先駆けとして人気の
「ローズベーカリー」。
内装は、川久保玲さん自らがトータルデザイン。
店舗がショップ内にあるのは川久保玲さんの義理の妹さんらしいです。
野菜の色どりが深緑のお皿に映えてとっても綺麗。
新鮮な野菜の甘みとやさしい味のキッシュでした。
付け添えのパン＆バターもパリ随一の名工房Poujauran（プージョラン）に一任し特別な
レシピを採用し、Royal Garden Cafe青山で毎日焼いているということ。
バターは、Lescure（レスキュール）フランス産最高級発酵バターです。
発酵バターと云えばエシレが有名ですが、バターで初めてAOCに認定されたのがレスキュール。
老舗ブランドの上質なバターの味と酸味が程よいパンでした。
お土産に量り売りで販売されている、ピスタチオのパウンドケーキとマロンチョコレート
アーモンドのパウンドケーキをお土産に買って帰りました。
美味しかったから、今度レシピ本買おっと。
そして空港で。
気になっていた、ライムミントジュレップソーダです（笑）
あと、品川でさくっと食べた「つばめキッチン」のハンブグルステーキ。
ビストロっぽいお店で気軽な感じなので、こんなお店が福岡にあったらいいな。。。
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