テンペの巻きずし

テンペはお肉を食べるより３倍のタンパク質がとれるのでおすすめです。
意外と上手に巻けるものですね（笑）

玄米ご飯　　　　　　　６００g
すし酢　　玄米水飴　　２５g
　　　　　梅酢　　　　大さじ１
　　　　　もち玄米酢　大さじ１
てんぺの照り焼き　てんぺ　１５０g
　　　　　　　　　菜種サラダ油　適量
　　　　　　　　　玄米水飴　　　大さじ１
　　　　　　　　　昆布椎茸だし　大さじ２
　　　　　　　　　醤油　　　　　小さじ２
他の具材　　　　　にんじん
　　　　　　　　　きゅうり
　　　　　　　　　しその葉
　　　　　　　　　万能葱
　　　　　　　　　たくあん
　　　　　　　　　白すりごま
　　　　　　　　　自然海塩
　　　　　　　　　のり