新鮮なグリーンピース。
ピースご飯も飽きてきたので、今日はスープに。
スープに必要なタマネギも立派に育ってます。
マクロビオティックでは、私たちの身と生きる土地は不可分である、一つであるという身土不二という原則があります。例えば熱帯産地のものは熱帯の環境に合うように体を冷やしますし、寒帯で食べられてきたものは、熱をこもらせる作用があります。
夏には夏のもの、冬には冬のものの性質があるので、できるだけ国産の旬のものを食べると、体が調子よく過ごす事が出来るようです。
スープが完成。
タマネギ
グリーンピース
ライスソイ
水
塩