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ドラえもん

2012-01-27T21:59:00.008+09:00

好きなCMのシリーズ。
今回も、面白いです。

ドラえもんに最終回はないけど。。

何年か前に同人誌で書かれて、著者件問題にもなったこの漫画。
違う人が作ったにしても、よく出来てて、泣いてしまいます。

「エル・ブリ」の秘密　世界一予約のとれないレストラン」

2012-01-27T21:38:00.004+09:00

わずか45席に年間200万件の予約希望が殺到すると言われていた
スペインの3つ星レストラン「エル・ブリ」。
2011年7月に閉店した「エル・ブリ」に迫ったドキュメンタリー。

絶対見たいと思っていたのに。。。
もう福岡では上映が終わってました。

早くDVDにならないかな。

http://www.elbulli-movie.jp/

飯島奈美のしごと展

2012-01-20T21:58:00.004+09:00

映画「かもめ食堂」でおなじみのフードスタイリスト、
飯島　奈美さんの展示会に行ってきました。

ドラマの「深夜食堂」でも毎回美味しそうな料理で釘付けでした。
いろんな映画の台本に手書きの料理内容が書かれてたり、
美味しいものを撮りだめている写真や、所有されている本に中にも
「ポテトブック」があったりと、やっぱり素敵だな、と
改めてまた好きになりました。

「のんちゃんのり弁」のお弁当があんなに小さかったことにも
驚きました。（笑）

ぬくもりの食卓がいつも広がっている飯島奈美さんのような料理
になるように、料理本買ったので、次の休みには作ってみよっと。

http://www.1101.com/life_iijima/index.html
http://www.1101.com/megane-movie/index.html

うどん×雑煮

2012-01-20T21:56:00.008+09:00

大好きなおうどんなんです。
素敵な組み合わせ。
この柚子もたまんないんですよね。
器も、おうどんを入れられているなんて思ってないすました感じの器です。
太宰府に向かう途中の３号線沿いにあります。

ということで、今日は遅い初詣に太宰府へ行ってきました。
新しく参道に出来た、建築家隈研吾氏設計のスタバを通り過ぎて、
まずはお参りに。
帰り道は、スタバも満席だったので、かさの家の茶房へ。
ここは個室な感じや、お庭が見える感じも落ち着けて好きな場所。
久しぶりに落ち着いた、静かな時間を過ごせました。

峰松本家
かさの家

2012年

2012-01-12T20:16:00.009+09:00

２０１２年のはじまりです。

最近会ってないけど元気かしら？
と思っていた次の日、
そのお客様から頂きました。
新年早々、嬉しい出来事でした。

思いはきっと通じるんですね。

レトロな８ミリ

2011-12-28T18:33:00.008+09:00

山の先生の山ちゃんとnonnaの店主ザッキーと山登りへ。
せっかくなので、大好きな８ミリで撮影。
山の話は、また今度。

茅乃舎

2011-12-26T18:47:00.007+09:00

初め行った時は、こんな所にこんな場所が。。と驚いた自然食レストランです。
大きな茅葺き屋根と作りに圧倒されます。

私が好きなのは、ここの茶舎。
この場所の気温は他の場所より低く感じるので、夏がおすすめかも。
夏の夕方、暗くなってきた位の時間帯に、連れて来られるのが理想。
この間知ったけど、蛍も見えるみたい。
茶舎は遅くまで開いてるみたなので、その頃もいいですね。

http://www.kayanoya.com/

紅葉をぶらぶら

2011-12-26T18:16:00.007+09:00

先月の初め頃、今年も雷山千如寺大悲王院に行ってきました。
少し冷たくなった風を、心地よく感じる事ができる場所です。

普通に生活していると、あまり紅葉って見る機会ってないですよね。
ここは紅葉の季節になると、日々色づく紅葉情報がわかるように
なっているので、行くチャンスをつかみやすくて、おすすめ。（笑）

http://www.sennyoji.or.jp/

星野源

2011-11-08T20:11:00.005+09:00

久しぶりにはまってます。
このPVもやっぱり好き。

セカンドアルバムもやっぱり、好きでした。
バラバラのPV、ないのかな。

http://hoshinogen.com/

ゴーストライター

2011-11-07T21:34:00.003+09:00

巨匠　ロマン・ポランスキー監督の作品。
最新作です。
学生の頃に、この監督の特集が、今はなきシネテリエであっていて、
「水の中のナイフ」「反芻]を見てから、とにかく気になる監督です。
つい最近、身柄を拘束されたと思ってたら、無事釈放されて、
こんな映画を作っていたなんて、よかったです。
しかもユアンマクレガー、大好き。
私の中では、「トレインスポッティング」ではなく「普通じゃない」ですね。

http://ghost-writer.jp/

山ガール？的一日。

2011-10-14T20:30:00.043+09:00

佐賀県の武雄にある、山ちゃんおすすめの黒髪山へ行ってきました。
山ちゃんは昔から山が大好きで、初日の出登山を教えてくれたのも山ちゃんです。
ずっとずっと一緒に働いてきて、私にとって姉妹のような素敵な存在！
山でもその素敵さは、かなり発揮されてました。

黒髪山は登るだけでなく、かなりスリルも味わえます。
ロッククライミング的な場所も所々あって、すっごく楽しいです。

いつも頂上でご飯を炊くらしいのですが、今回はパスタ。
ガスも２台あって、一つで麺をゆがいて、もう一つでコーヒー用のお湯を沸かしたり、
ソースを温めたりと、手際が良すぎ。
他におもちを焼いたりとか、いつも色々と楽しんでいるようです。
この料理のおかげで、疲れも一気に飛びました。
美味しかったー。

頂上が狭くて、立つのも少し怖いんですが、この絶景は感動します。
そして山ちゃん先生は、なんか先生らしい感じに写真に撮れました（笑）
すっごい見た目はかわいいんですが、どこかちょっと男らしい感じです（笑）
この後は、武雄温泉へ行って、さらに癒されて帰りました。

また、早く他の山にもチャレンジしたいな。
でも黒髪山には道を忘れないうちに、紅葉の頃にまた行こうと思います。
山ちゃん先生、ありがとう♡

Steve Jobs

2011-10-06T22:29:00.006+09:00

この動画を見て、好きになりました。
何年前だろう...！？

今日はこんな雑誌を読み直そうと思います。

Googleにも...。
http://www.apple.com/jp/stevejobs/

RH cafe

2011-10-03T16:37:00.009+09:00

４ヶ月ぶりの東京です。
ランチは「RHカフェ」
カリフォルニアのビーチシーン＆ライフスタイルを伝える
「ロンハーマン」の旗艦店。
１２月に行った時はまだフロアスペースも少なかったけど
６月に４倍に拡大してスケールアップ。
明るいカリフォルニアを思わす雰囲気の空間で、
ファッション、ジュエリー、コスメ、リビング・ダイニング雑貨、
そしてカフェなどを複合的に展開されています。
モーニングからディナーまであるようなので、今度は朝に行ってみたいな。

あまり自由な時間ななかったけれど、１時間ほど飛行機まで余裕があったので、
丸の内へ。いつもチェックする場所をさっくりまわって、
この間行った「ローズベーカリー」を横目に見ながらの「Échiré」へお土産を買いに。
フィナンシェとマドレーヌを買って帰りました。

次はプライベートで行きたいな。。。

http://ronherman.jp/

モテキ

2011-09-26T22:00:00.002+09:00

ドラマではまっていた「モテキ」の映画化。
すっごく楽しみにしていたけど、その期待に裏切らない面白さ。
最高です。
しかも映画はドラマにはない豪華出演者です。

ドラマの時から、流れてくる曲も好きな理由の一つだったけど、
映画もたまりません。
すべての曲ではないけれど、一曲一曲に思い出がある感じ。
作者と歳が近いってことも、楽しめる理由の一つですね。きっと。
最近のよく聞いていた、星野源も。
明日はセカンドアルバム発売です。
やっぱりくるりの「東京」
フィッシュマンズの「いかれたBaby」最高です。
個人的にはMariMariバージョンも好き。
色々、聴きなおしたくなります。
とにかく、楽しめます。
最後のエンドロールまで楽しめるのってすごい。

http://www.moteki-movie.jp

BISTRO MITSOU

2011-09-16T00:03:00.005+09:00

大好きなお店です。

http://mitsou.co.jp/

Strato at den 2

2011-09-15T23:57:00.001+09:00

先月の話ですが、Stratoのイベントがあってるdenに行ってきました。
行ってみたら、すごく大盛況で入れないくらい。。
さすがです。

http://www.figarobuilding.com
http://www.strato.co.jp

京はやしやの白雪

2011-09-15T23:14:00.007+09:00

宝暦三年創業、京都老舗茶舗「京はやしや」のかき氷。
５回目にして初かき氷です。
まずかなりのメガサイズにびっくり。
ですが、練乳と氷がとってもおいしくって、大好きな味。
かなり食べ応えあり、です。

http://www.kyo-hayashiya.com/

ノースフェイスのBorder Crew

2011-08-08T19:53:00.008+09:00

ドライ感をキープする為の機能を盛り込んだシャツ。
水をほとんど含まないポリプロピレン１００％の素材らしく
汗による冷えを最小限に抑えてくれるそうです。
機能的だし、デザインもかわいくって、お気に入りです。
ランニングにもおすすめ。

http://www.goldwin.co.jp/

白熊

2011-08-08T19:48:00.008+09:00

『有名な「白熊」でも食べに、鹿児島にでも行きたいな』
と思っていた今日このごろ。
何気なく博多駅を歩いていたら、見つけちゃいました。
大量の白熊。
本家本元の鹿児島の天文館むじゃきのもの。
サイズも大小と揃って、かなりの充実ぶり。
最近は地方のおいしいものをお取り寄せしなくても、
歩いていたら偶然みつけることがよくあって、
うれしいような、悲しいような。。。
もちろん買って帰りました（笑）
練乳のかき氷、最高。
鹿児島に行って、「喫茶ママ」のしろくまも食べたいな。。
とますます「白熊」への思いは強まりました。

http://tenmonkanmujyaki.com/

山スタイル手帖

2011-08-08T19:16:00.010+09:00

KIKIさんの山の本が、発売されました。
ブログも見てますが、行く所がすごい。
写真を眺めて、うらやましい。。と毎回思ってしまいます。
とりあえずこれを見て、山での楽しみ方、勉強しよっと。
「一番星が輝きだすころその下でわたしたちは乾杯する」
なーんて言ってみたいな。

http://kiki.vis.ne.jp/

あまおうイチゴのカキ氷

2011-08-04T22:57:00.008+09:00

美味しいに決まってるイチゴのかき氷。
今まで食べてきたイチゴシロップに練乳の組みあわせを思うと、
衝撃の美味しさですね。
あの美味しさもありですけど。。
つぶつぶまでのってて、ビジュアル的にもたまりません。
ちなみにしょうがのかき氷は、とっても大人の味。
ガリが添えられているのも、よいです。
氷食べてるのに、体があったまっていく感覚はさすがしょうがの力。

かき氷っておもしろい。
次は、何食べよっかな。

http://www.suzukake.co.jp/

ヤマノボリ　コトハジメ

2011-08-04T22:53:00.001+09:00

ハジメます。
目指せ、富士山への道。
少しずつ。
少しずつ。

小林カレー

2011-08-04T22:31:00.007+09:00

カレーはどちらかと言うと得意ではない私。
だけど、小林カレーだけは別。
JR二日市駅の前にあります。
あっさりとしたスープカレー。
揚げ野菜が本当におししくておすすめです。

http://k-curry.jp/

ベルク・カッツェ様

2011-08-04T21:28:00.004+09:00

一般的な生活時間より少し遅めの私の朝は、
TVのオンタイムで見る事はないけど、
ネットで毎日見るのが日課です。

ベルク・カッツェ様のブログ、見てみたい（笑）

でもやっぱり、このギャラクターの掟が一番好き。

http://www.ntv.co.jp/zip/movie/gatchaman/

白玉屋新三郎

2011-07-15T18:49:00.010+09:00

大好きなかき氷。
というか、最近なぜかかき氷が気になっている今日このごろ。
かき氷ワンダーランドの台湾で出会った、カラフルな色のかき氷も...

そういえば、好きだったなあ..。
今度は生姜のかき氷を食べに行ってきます。

『奇跡』

2011-06-28T01:12:00.000+09:00

是枝裕和監督作品。
九州新幹線の一番列車がすれ違う時、奇跡が起きる。
そんな噂がすべての始まりだった。

この映画をみた後の心地よさは、
どこかなつかしいような。。。

『奇跡は起こるもんじゃないのかな、と思っていました。
でも、本当の祈りが通じた時、
振り返ればそれを「奇跡」と呼ぶ事ができるのかな、と思います。』
と、岸田君がコメントしていました。
映画中に流れる、この曲もたまりません。

九州新幹線の一番列車。
この映画もそうだし、感動的なTVCMもそうだし、
私自身も何ヶ月も前から、ある意味待っていたし、
きっと特別な想いをもってた人はおおかったんだな..
と改めて思いました。
東日本大震災で色んなイベントは自粛されましたが、
この映画のような「奇跡」と呼べる出来事は未来に
つながっていくんだなと思います。

『SUPER8 』

2011-06-28T01:10:00.002+09:00

久しぶりに観るSF映画です。
小さいころに映画館に連れていってもらって観た「ET」を思い出しました。

やっぱり個人的には「SOMEWHERE」のクレオ役のエル・ファニングが好き。

映画はやっぱりおもしろいですね。
次に観に行こうと狙っているのは、ダニー・ボイル監督の１２７時間。
ちょっとこわいけど。。

『まほろ駅前多田便利軒』

2011-06-28T00:33:00.002+09:00

物語はまほろ駅前で便利屋をする主人公多田（瑛太）が
一匹のチワワを預かったところから始まるこの映画は、
彼らの奇妙な交流を軸に、感情をあまりださずに展開していきます。
色んな過去を秘めた中。。。

体育館に作られたという多田便利軒の事務所もなんか好き。
現在も続編「まほろ駅前狂騒曲」が連載中ということだから
続編でたら観たいな。

『ブラック・スワン』

2011-06-28T00:05:00.003+09:00

バレニーナのニナは、純真で繊細な“白鳥”と、
妖艶に王子を誘惑する“黒鳥”の二役を踊ることに。
初めての大役を担う重圧、なかなか黒鳥役をつかめない焦燥感から、
精神的に追い詰められていくニナ。
ニナの精神バランスがますます崩壊する中、初日が近づいてくる。

私の中で「レオン」のナタリー・ポートマンでなくなった映画。
妄想と現実の区別が映画の中でつかないまま、ラストをむかえる緊張感は..
よく出来てますね。
すごい。

A Spasso per I'Italia 続き

2011-06-23T22:19:00.007+09:00

緑のリゾット

青菜（小松菜、ほうれん草など）　２００g　
ミント　　１０g
バター　　４０g
米　　　　１カップ
ブロード　約１０００g
パルミジャーノ　大さじ８
粗塩　　　　　　
こしょう

パチパチと“お米が歌う”ようになったら、熱いブロードを加えます。

はい、歌いだしました。

米沢　亜衣さんのレシピから作ってみました。
レシピの中には、随所に想いがのせてあります。
精進料理、菜食主義・・・。
野菜だけを食べ続けるためには、信念がなくてはならないのか。
空豆がたくさん採れる。葉っぱがどんどん生える。
こうして生まれた料理は、人間の思惑などおかまいなしだ。
人が、野菜だけを食べることを選ぶよりも、野菜がそれだけしか食べたく
なくなるように導いてくれる方が、ずっと自然だ。

A Spasso per I'Italia

2011-06-20T22:25:00.004+09:00

A Spasso per I'Italia
A Spasso per I'Italia 2

ひたすら、森を歩きつづけ、太陽や影や樹や風を追いかけているうちに、
自然と料理は一体なのだと、悟った。
身も心も振るわすような、色や熱、香り、輝き。
それは、心を一瞬にして奪う料理にも同じように存在している。

米沢　亜衣。

ジューン・テイラー風？マーマレード

2011-06-20T21:28:00.005+09:00

無農薬の夏みかんをいただいたので、作ったのはやっぱりマーマレード。
でも、なんだか何回作っても、むずかしいです。

ちなみに今月号の『Casa Brutus』で、ジューン・テイラーのつくるジャムとマーマレードの物語を岡本仁さんが８ページにわたって紹介しています。

その中で岡尾さんがバークレーの「スティルルーム」と名づけられたジューン・テイラーの工房でジャム作りを体験して、「楽しいというよりストイックな雰囲気。瞑想しているような気持ち」とコメントしているのを読むと、やっぱり、奥が深いんだ。。。と妙に納得。

大人っぽい、甘すぎないジャム。
フレッシュで、単純でないハーブとの組み合わせ。

来年、またがんばろうっと。

happy birthday

2011-06-06T21:59:00.003+09:00

かわいいー。

バースディーケーキ？
バースデーメロンボールです。

ちなみにここは、篠栗にある、茶房わらび野です。
本当に山の中。
絶景も楽しめます。

ランチもあります。
これ、すっごくやわらかくっておいしかったです。

お誕生日はやっぱりいつもと違う、特別な日です。

monne legui mooks

2011-05-23T19:59:00.005+09:00

少し前ですが、今年も波佐見に行ってきました。
カフェ「ムック」で食べた豚しゃぶのとろろご飯。
美味しくって、家で再現したら。。

なんか違う。。。

再現目指せという理由で、食べに行かねば。

http://mooks.jp/

Tokyo

2011-05-19T18:00:00.012+09:00

水玉が印象的な建物「コムデギャルソン　丸の内」
２月５日にオープンした、パリではBIOカフェの先駆けとして人気の
「ローズベーカリー」。
内装は、川久保玲さん自らがトータルデザイン。
店舗がショップ内にあるのは川久保玲さんの義理の妹さんらしいです。

野菜の色どりが深緑のお皿に映えてとっても綺麗。
新鮮な野菜の甘みとやさしい味のキッシュでした。
付け添えのパン＆バターもパリ随一の名工房Poujauran（プージョラン）に一任し特別な
レシピを採用し、Royal Garden Cafe青山で毎日焼いているということ。
バターは、Lescure（レスキュール）フランス産最高級発酵バターです。
発酵バターと云えばエシレが有名ですが、バターで初めてAOCに認定されたのがレスキュール。
老舗ブランドの上質なバターの味と酸味が程よいパンでした。
お土産に量り売りで販売されている、ピスタチオのパウンドケーキとマロンチョコレート
アーモンドのパウンドケーキをお土産に買って帰りました。
美味しかったから、今度レシピ本買おっと。

そして空港で。
気になっていた、ライムミントジュレップソーダです（笑）

あと、品川でさくっと食べた「つばめキッチン」のハンブグルステーキ。
ビストロっぽいお店で気軽な感じなので、こんなお店が福岡にあったらいいな。。。

長崎パトロール

2011-04-28T22:36:00.011+09:00

長崎に行ってきました。
まずは、長崎と言えば、、、のチャンポンを食べにこのお店に。

そして長崎で好きな場所の一つ。
長崎美術館へ。
ゆっくりと海も公園も楽しめます。
ここは一日過ごせるくらい素敵な所です。

長崎はおいしいものもたくさんあるので、長崎のレトロな街並を歩きながら、
小さい頃連れて行ってもらってた吉宋の茶碗蒸しを買い、
観光客の目印、福砂屋のカステラを買いに本店へ。
残念ながら改装中で外観はあまり見れずじまいでした。

そして、夜ごはんはから揚げを食べに「江戸善」へ。おいしい！
その後さらに、創業昭和４０年の「かにや」へおにぎりを食べに。

そして自分用にこれを買い込んで。

やっぱり長崎は楽しいな。

向き合う時間

2011-04-28T19:09:00.005+09:00

忙しい毎日で、料理するという時間は私にとって欠かせない大切な時間です。
特にマクロビオティックの考え方では、料理を作る人の心理状態は食べる相手
にそのまま移るといいます。
急いで作ったり、イライラして作ったりしない様に、
出来るだけ穏やかに、丁寧に食材と向き合うようにしています。

煮しめ

キャベツ
丸い野菜（玉葱・南瓜・かぶなど）
根菜（大根・人参・蓮根・長芋など）
干し椎茸
凍み豆腐
昆布
水
醤油

１野菜を大きめに切る。好みの切り方で良いが、同じ時間で煮えるように形をそろえる。
２昆布を鍋に敷き、椎茸、凍み豆腐、野菜をのせる。１㎝位水を注いでふたをする。
３火にかける。沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで１５分くらい煮る。
４醤油で軽く味付けしてさらに５分炊く。煮汁が残っていれば蓋をとって煮汁を飛ばす。

とても興味深いお話を毎回きかせて下さる柿木シェフの料理教室。
楽しい出会いもたくさんありました。
いったん定期的に通う教室は、お休みすることに決めました。
柿木シェフはご自分で料理教室を開く事になったそうです。
九州の食卓にも連載中です。
毎回楽しみにしてます。

SOMEWHERE

2011-04-28T18:11:00.008+09:00

すさんだセレブ生活を送る俳優の父と、ティーンエイジャーになる一歩手前の娘が過ごす、かけがえのない日々を優しいまなざしで描いたハートフルな映画。
舞台はハリウッド伝説のホテル「シャトーマーモント」。古くはヴィヴィアン・リーなどの数々のセレブ御用達の隠れ家で知られ、ジョニー・デップ、スカーレット・ヨハンソンまで過ごした、長期滞在型ホテル。
そこに退廃的に暮らす映画スター、ジョニー・マルコ（スティーヴン・ドーフ）のもとへ、前妻と同居する１１歳の娘クレオ（エル・ファニング）がやって来る。久しぶりに娘と過ごす中で気付いていく‥自堕落的な生き方が置き去りにしてきた大切な何かを。

大好きなソフィア・コッポラ監督。すべて映画館で見ています。
もちろんこの映画も楽しみに公開早々と行ってきました。

フランシス・フォード・コッポラの娘として、ハリウッドのど真ん中で育ったソフィア・コッポラだからこそ描けた物語。
さすがスティーブン・ドーフをイメージして脚本を書いたというだけあってぴったりで、そしてどの瞬間もおしゃれですが、エル・ファニングの透明感あるかわいさといったら最高です。プールでの映像とストロークスのあの曲はたまりません。

ソーシャル・ネットワーク

2011-01-18T22:38:00.009+09:00

楽しみにしていたソーシャル・ネットワーク。
公開初日に映画館へ。
スピード感に、本当に惹き付けられます。
世界で最も若い億万長者の実話、グローブ賞４冠なのもうなずける作品です。

http://www.socialnetwork-movie.jp

キホンのキホン

2011-01-18T21:29:00.009+09:00

最近色んなものを食べているので、ふっとたちどまるのに、
体を休ませるのに、ぴったりです。

玄米ごはん（圧力なべを使った基本の炊き方です）

玄米　　３カップ　
水　　　７２０cc〜９００cc　
自然塩　３つまみ　（天気、体調、環境の変化に合わせてかえましょう）

１　玄米をボウルに入れ、水を加えやさしくかき混ぜながら２〜３回洗い、水をきる。
２　洗った玄米を圧力鍋に移し、分量の水を加えて、蓋をして６〜１２時間浸水する。
　　玄米は浸水することによって、エネルギーが上向きになります。
　　エネルギーがあるものを食べましょう。
３　火にかけ、沸騰させる。沸騰してきたら塩を加え、蓋をして圧力をかける。
　　圧力が充分にかかれば弱火にして１５分〜３０分炊く。
４　火を止め、１５分〜２０分蒸らす。

基本は圧をかけた玄米ご飯ですが、料理によって無圧玄米にしたり、
朝ご飯には無圧玄米のおかゆがおすすめです。
フィスラーの圧力鍋は、簡単においしく炊けます。

ミネラルたっぷり、ごま塩。
玄米食にかかせないのが、ごま塩です。
疲労回復、神経系を強化してくれます。

洗い黒胡麻　１２０g
自然塩　　　８g

１　鍋に塩をいれ、さらさらになるまで炒る。すり鉢に移し、すりこ木で細かくなるまでする。
２　黒胡麻を目の細かいざるに入れよく洗い、水切りする。
３　鍋に黒胡麻を入れ、木杓子でかけ混ぜながら、中火で煮る。指でつまんで胡麻が簡単につぶれれば、塩の入っているすり鉢に移す。
４　胡麻が熱いうちに円を描くように、力を入れずにやさしく胡麻と塩がよく混ざるようにすり合わせます。
すりあわせる時、時計まわりだと陰性になっていき、香りがよくなっていきます。逆まわりだと陽性になり、味が強くなっていきます。体に入っていくものなので、偏らないようにバランスよくすりあわせましょう。

焼とり鳥次

2011-01-18T20:54:00.006+09:00

ウワサ以上に素敵なお店でした。
大手門にある焼とり鳥次

今度、ワインと一緒にレバーのパテ、食べてみよっと。

小料理悦

2011-01-11T22:19:00.006+09:00

普段はなかなか行かない西中洲へ。

教えたくないおいしさ。（笑）
おでん、の域をこえてます。
これから、間違いなく通う予感。

十日恵比寿

2011-01-11T21:50:00.013+09:00

商売繁盛の神様として、博多では人気の正月大祭です。
えびす銭を返しに。

www.tooka-ebisu.or.jp

ノルウェイの森

2011-01-04T22:07:00.009+09:00

トラン・アン・ユン監督は、
「青いパパイヤの香り」の美しい映像と出会って以来、好きな監督です。
そんな監督が「ノルウェイの森」を映画に。

原作の言い回しや深い内容に何回か読み直した高校生の時の自分と、
今出会うノルウェイの森はまた違いますね。
初めて女優として見た水原希子の存在感にも、見て良かったと思える映画です。

ちなみにこのVOGUEの希子ちゃんもとても綺麗です。

ごん兵衛

2010-12-26T01:27:00.011+09:00

仕事の出張なんてそうそうないのに、今年は続けて、
先月は長崎へ、今月は鹿児島に行ってきました。
つばめの中で、博多名物（笑）おすすめのかしわめしを。
なんだか、かわいいパッケージ。

色々なアクシデントの中、
鹿児島の夜は、ごん兵衛です。
大好きな湯豆腐。
たまりません。

桜島を眺めながら、次の日はマルヤガーデンへ。
ワッフルカフェルーカや、DWELLや、D＆DEPARTMENTへ。
鹿児島は、中心部しか見てませんが、
夜の山形屋ってなんだかすごくいいですね。
歴史が感じられる作りに少し、しんみり、、です。
とても、充実した時間でした。

HONEY

2010-12-06T21:57:00.005+09:00

久しぶりの東京です。
友達の結婚式で１泊２日の滞在です。

滞在時間も短かったけど、行ってみたかった色々なお店へ。

BE A GOOD NEIGHBERでお茶をしたり、久司さん認定マクロビオティックレストランのクシガーデンやARTS & SCIENCEのOVER THE COUNTER、アヴェダのカフェ、そして、南青山ブックセンターに行って、コトブキちゃんも参加しているホンマタカシ写真展へ行ったりして、あっという間の一日でした。

しげちゃん。
結婚式とっても感動しました。
とーっても、かわいかった。
お幸せにね。

スタバで

2010-11-15T21:36:00.003+09:00

フリーペーパーです。
大好きな小島聖さん。レシピに載ってる車麩のフレンチトースト今度作ってみよっと。
ちょうどVIA家にあったし。

喫茶陶花

2010-11-03T21:34:00.011+09:00

大好きな場所です。

頻繁には行けないけど、
休みの前の日、
「明日、陶花に行こっか」となると、
ワクワクするような場所です。
お友達のゆかちゃんも働くようになって、
ますます楽しみが増えました。

ちなみに当時ゆかちゃんと遊ぶ時は、
ビッグミニやロモを持って遊びました。
楽しい思い出です。

陶花のカワナミ写真大好きです。

LOOPWHEELERのベーシック

2010-11-03T19:54:00.006+09:00

この季節、スウェットパーカが気持ちいいですね。
さとこがいるループウィラーへ。
今回つきそいで行ったはずなのに、すぐに購入（笑）
ハイジップパーカと迷ったけど、ベーシックの方にしました。
ダブルジップ仕様だったり、袖口のLWのロゴもかわいいです。

今は仕事にもたくさん着て、着心地の良さを実感中。
近いうちにまた、もう１着買いに行きそうです。

loopwheeler.co.jp

卒業アルバム

2010-10-31T22:47:00.012+09:00

季節はずれだけど、
一生の宝物です。

これからも、宜しくね。

den

2010-10-31T22:24:00.009+09:00

久しぶりにdenへ。

野菜おでん、おいしかったです。
あと大好きな思い出のあるラッキーエビスもここにはたくさんあります。

figarobuilding.com

未来の食卓

2010-10-09T22:11:00.010+09:00

忙しい中で料理を楽しめるようになりたいな、と思います。
この本はそれを助けてくれる１冊。

この本は、今私が月一回勉強しに行っているシェフが５月に出版された本です。
マクロビオティックとは思えない、華やかな料理がたくさん載っています。

柿木シェフは、２００８年に久司道夫氏プロデュースによるスペイン・アメリカンテの世界初マクロビオティックホテルの総料理長として、ホテルのオープンに携わったそうです。
その時に住んでいた場所は、あの「未来の食卓」の近くだそう。

農薬はやっぱり映画のように当たり前につかわれていると聞くと、
改めて正しいものを選んでいかなければと思います。
正しいものを生産している人たちを応援していきたいと思います。
そして、未来は確実に変化していくと思うから。

特別な場所

2010-10-09T20:57:00.005+09:00

手作りのクッキー詰め合わせ、頂きました。
おいしくって、思わず賞味期限シール探しちゃいました。

思えば、９年と半年という長い長い時間の中で、
沢山の出会いがあり、沢山の出来事がありました。
全てはここから、始まったような。
私にとって言葉では言い尽くす事は出来ない特別な場所です。

これから始まる新しい出会いを楽しみにしつつ、
いままでの全てに感謝して、
前に進んでいけたらいいな、と思います。

念願の顔パンをもらっちゃいました。
もらった時はかわいかったんですが、
時間がたつとこんな感じに。（笑）
でも、とてもうれしかったです。
ありがとうございます。
これからも、宜しくね。

テンペの巻きずし

2010-09-24T23:00:00.003+09:00

テンペはお肉を食べるより３倍のタンパク質がとれるのでおすすめです。
意外と上手に巻けるものですね（笑）

玄米ご飯　　　　　　　６００g
すし酢　　玄米水飴　　２５g
　　　　　梅酢　　　　大さじ１
　　　　　もち玄米酢　大さじ１
てんぺの照り焼き　てんぺ　１５０g
　　　　　　　　　菜種サラダ油　適量
　　　　　　　　　玄米水飴　　　大さじ１
　　　　　　　　　昆布椎茸だし　大さじ２
　　　　　　　　　醤油　　　　　小さじ２
他の具材　　　　　にんじん
　　　　　　　　　きゅうり
　　　　　　　　　しその葉
　　　　　　　　　万能葱
　　　　　　　　　たくあん
　　　　　　　　　白すりごま
　　　　　　　　　自然海塩
　　　　　　　　　のり

栗の渋皮煮

2010-09-24T22:32:00.008+09:00

毎年作っていますが、少しづつですが、上手に作れるようになっている気がします。
今年はいい栗にあたったみたい。

この時期、エネルギーは下に向かって流れるようになります。
自然の変化に対応するために、初秋のかぼちゃ、玉葱、かぶのような丸い野菜や、栗、ヒエなどの穀物、根菜を食事に取り入れることにより、晩夏から秋にかけて食事をかえるようにします。
使う鍋もこの時期は、南部鉄器などの厚手の鍋を使うと陽性になるのでこの時期にはおすすめです。野菜は小さく切らず、大きめの野菜を長時間煮るように調理すると陽性になります。

秋のうちに基礎代謝を高めて、冬に備えたいですね。

うそっ。

2010-09-20T19:47:00.019+09:00

飛び出す仕掛けや、ポップで幻想的な世界を体感出来る「蒼井優展」
スタイリストの大森さんやヘアメイクの赤松さんたちとのコラボレーション。

りぼんの形の３D眼鏡をかけて、その独特なアートの世界をかなり満喫できます。

続きはこちら >>

ポップアップブック　「うそっ。」

開くとこんな感じ。

そして帰りに、くじで蒼井優ちゃんのトークイベントのチケット２枚当たりました。
まさに「うそっ？」って感じですね（笑）

weblog-uso.blogspot.com

NIIHARA

2010-09-20T19:29:00.003+09:00

えりこちゃんと、久しぶりにランチを食べにNIIHARAへ。

やさしい味。
メインは、マクロビ定番の車麩を使ったものや、そして定番玄米ごはん。
それにオーガニックの紅茶など。

シンプルでとても素敵なお店です。

ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ

2010-09-20T18:46:00.006+09:00

新宿伊勢丹でしかまだ買えない、ドイツのバウムクーヘンが送られてきました。
かわいい！

国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの特別な判定基準があり、
「バター以外の油脂は使用しないこと」
「ベーキングパウダーは使用しないこと」
などの厳しい基準を満たしたものだけが
「バウムクーヘン」と認められているそうです。
そんなドイツの本格レシピに基づいた、からだに優しい無添加のバウムクーヘン。
このノスタルジックなパッケージもたまりません。

ロールケーキを買いに、今泉へ。

2010-09-11T22:30:00.008+09:00

sanjiのロールケーキ
スポンジふんわり、生クリームたっぷりのとろける味です。
木金土日のみ営業で、場所もわかりずらいですが、
とってもおいしいので、おすすめです。

そういえば、ついこの間もロールケーキを今泉に買いに行きました。
堂島ロールもすぐ近くです。（笑）

Lunch＆Cafe nonna

2010-09-08T22:14:00.006+09:00

テーブル席の奥にある、和の空間。

イチジクのワイン煮
アイス
チョコレートケーキ

一緒に楽しく働いてきたザッキーが、お店を開店しました。
キラキラした、贅沢な時間が流れる場所で、おいしい料理がでてきます。
裏からは野生のうさぎがでたり、山には今は栗が実りつつあったり、
野の花が力強く咲いてたりする、とても素敵な空間。
気持ちいい！
また、癒されに行くね。

行く途中の曲がり角ごとに、目印の看板が道案内してくれます。

福岡県宗像市吉田２３１

柳宗理の南部鉄器

2010-09-05T19:04:00.008+09:00

パッケージもかわいいミニパン。
南部鉄器でできた柳宗理デザイン。

このサイズだとオーブンにも入るし、テーブルにもそのままだせていいです。
一人分の目玉焼きやハンバーグ用も熱々で食べれそう。
それに、持つとこも南部鉄器でできているのでかわいいです。

あと最近、料理が楽しくなるお気に入りのもの。
ブナの木の一枚板のカッティングボードと
ロバート・ウェルシュのサラダ・サービスのカトラリーセット。
これも直接食卓に出しても、おいしそうに演出してくれる素敵なデザインです。

カメラストラップ

2010-09-05T18:50:00.003+09:00

もらいもののカメラストラップ。
ちょっと使ってみたかったので、うれしいな。

naturalhikingclub.com

小さな恋のうた

2010-08-21T22:09:00.005+09:00

一年くらい前にCMで流れていたこの曲。
こんなに長いバージョンであるなんて知りませんでした。

明日やろうはばかやろう。
ですね。（笑）

HUNTER

2010-08-15T20:51:00.006+09:00

雨対策で購入していたハンターの長靴。
おかげで、今年の雨の日は憂鬱ではなくなりました。

雨の日でも歩くのを楽しくさせてくれるそんな長靴です。

hunter-boot.com/

サンタ・マリア・ノヴェッラ

2010-08-15T20:13:00.007+09:00

最近のお気に入りの一つ。
サンタ・マリア・ノヴェッラのオーデコロン。

世界最古の薬局として８００年もの歴史を誇るサンタ・マリア・ノヴェッラは、
フィレンツェにある修道院からはじまりました。

もともと愛用中のボディーソープとハンドクリーム。

香水って職業的になしなので、どちらかというと、今までは石鹸やハンドクリームの香りで癒されていたけど、香水の香りもやっぱりよいですね。
毎年一つ、、くらいのペースで充分だけど、買いそろえていきたいな。

santamarianovella.jp

三輪商店

2010-08-15T19:50:00.002+09:00

宋さんおすすめの、三輪商店。
前の日に話を聞いてたら、無性に行きたくなったのでさっそく次の日。

刺し盛り。

色々食べたのに、
この後いったバーより、安いってどういうこと。。？

ひさしぶりの。

2010-08-15T19:37:00.008+09:00

久しぶりにPort of Notesのライブへ。
一番好きなこの曲を生で聴けて、うれしかった。

http://common-ground.jp/information/news/

ピッツェリア『ファリーナ』

2010-08-02T01:11:00.005+09:00

今日は花火大会だったけど、花火大会にはまったく目もくれず、このお店へ一目散。

薪窯で焼くピザが絶品なピッツェリア『ファリーナ』。
定番マルゲリータもとってもおいしいけど、この４種類のチーズが入ったピザも大好き。
ブラックペッパーをかけていただきます。

http://mangiamo.jp/farina

空気公団

2010-08-01T19:17:00.010+09:00

ひさしぶりに聴いたけど、やっぱりいいですね。
最近知ったのですが、山下達郎がどの曲もいいって言ってたみたい。
私は、ドライブにぴったりな曲がたくさんあるので好きです。

bokuranokuki.jp

グリーンピース＋タマネギ

2010-05-17T20:20:00.011+09:00

今、我が家の畑ではグリーンピースがたくさん出来ています。
新鮮なグリーンピース。
ピースご飯も飽きてきたので、今日はスープに。

スープに必要なタマネギも立派に育ってます。

マクロビオティックでは、私たちの身と生きる土地は不可分である、一つであるという身土不二という原則があります。例えば熱帯産地のものは熱帯の環境に合うように体を冷やしますし、寒帯で食べられてきたものは、熱をこもらせる作用があります。
夏には夏のもの、冬には冬のものの性質があるので、できるだけ国産の旬のものを食べると、体が調子よく過ごす事が出来るようです。

スープが完成。

タマネギ　　
グリーンピース
ライスソイ
水
塩

蒼井優ちゃんのCMの曲

2010-05-10T21:49:00.002+09:00

あまりよく知らないけど、つい口ずさんでしまうこの曲♪

車ふのカツレツ

2010-05-06T22:20:00.004+09:00

今日の晩ご飯たちです。

前じゃ考えられないけど、最近ではこういう料理を試行錯誤して作ってます。

前から知ってはいたけれど、なかなかチャレンジする機会がなかったマクロビ。
タマネギをウォーターソテーしたり、
すり鉢でお味噌を擂って加えたり、
なれない作業だけど、そのもの自体がもっている甘い味がひきだされます。

そして料理教室に行って思ったけど、「食文化スタジオ」本当にすごい。
最新すぎて、ガスの使い方もわかりませんでした。（笑）

波佐見の陶器市

2010-05-01T22:03:00.009+09:00

今年も行きました。
お目当ては、やっぱりここ。
白山陶器のショールーム。

お目当ての陶器をたくさん入手。
他にも、はなわくすいやカフェムックなどあって、波佐見はとても素敵な場所です。

http://www1.ocn.ne.jp/~hakusan/

むぎちゃん

2010-04-28T21:36:00.002+09:00

最近、通いはじめたマクロビオティックの料理教室で入手した、その名も「むぎちゃん」
食べ物の奥深さに、驚くばかりです。

ソイ

2010-04-28T21:28:00.003+09:00

最近、はまって飲んでるのがコレ。
このグリーンのパッケージもなんかかわいい。

BE A GOOD NEIGHBOR

2010-04-18T20:30:00.005+09:00

久しぶりの夜遊びは、「フレンチナイト」
お目当ては、岡本仁さんにサインをもらう為に..。

relaxを持っていくか、ぼくの鹿児島案内を持っていくか悩んだあげく、結局この本を。

お目当てのサインをもらい、ちゃっかり記念写真も。。。
　
無事、目標達成です（笑）

春です。

2010-04-09T21:06:00.003+09:00

最近、プレゼントにあげたものは、
ニューヨークのブルックリン生まれの「POSTALCO」の名刺入れ。
トレードマークは伝書鳩。

何色にしようか迷って、ネイビーに決定！
自分用にも、買っちゃおうかな。

postalco.net/

みやちゃん

2010-04-07T21:21:00.006+09:00

ちょっと前の話ですが、親友のみゆきちゃんに赤ちゃんが産まれました。
とってもかわいい男の子。

みゆきちゃんとの出会いは大学生の頃のとあるバイト先。
話すきっかけとなったのは、友達と行ったコーネリアスのコンサート会場で偶然遭遇。
それがみゆきちゃんとの運命の出会い。

たくさんの伝説をもつみゆきちゃん。
とても行動的でがんばり屋のみゆきちゃん。
そして誰よりも乙女なみゆきちゃん。

東京に行ってしまっても、毎年必ずみゆきちゃんの誕生日を狙って遊びにいってました。
今年は、旦那様とかわいいベイビーと３人でお祝いだね。
おめでとう。

これからもよろしくね。

Romi-Unie Confiture

2010-04-03T21:41:00.015+09:00

大好きないがらしろみさんが、B・B・B POTTERSの５周年イベントで、２日と３日にスコーンと焼き菓子の量り売りをするという事で、来店日をねらって行ってきました。
Romi-Unie Confitureのジャム１５種類と、Maison romi-unieの焼き菓子10種類ほど１８日まで限定で販売するそうです。

ろみさんの焼き菓子は、一つ一つ丁寧に作られているのが伝わってくるやさしいおいしさ。
お菓子はどれもかわいくて、女の子にはたまりませんね。
ジャムはそのまま食べたい位おいしいけど、ペリエをそそいでおいしくいただきました。

左の本は、B・B・B POTTERSが浄水通りにあった時にろみさんが来店して、サインをもらった思い出の本。
その時のイベントでは、今回のイベントとは違い、本に載っているドリンクやデザートを作っていました。あの時、はじめて食べたジャムのおいしさが忘れられず、鎌倉に行った際には必ずジャムを買いこんで帰ります。
まだ行ったことない東京・学芸大学の「Maison Romi-Unie」にも次は絶対いってみたいな。

そういえば浄水通りにまだお店があった頃、福田里香さんが作ってくれた料理を食べるフードイベントもありました。忘れられない素敵な思い出です。

romi-unie.jp

大分パトロール

2010-03-18T22:28:00.031+09:00

最近気になっていた大分に行ってきました。
九州の遠出でこんなにワクワクしたのは、２年前に鹿児島に行った時以来です。

まずは山荘無量塔プロデュースの別府湾インターへ。

お腹がへっていたので、目指すは蕎麦不生庵へ。

地鶏のおそばとお茶漬けをいただきます。

窓から見える別府湾を眺めながら食べるおそばは絶品。
外にはなぜかかわいいノラ猫が。。。

お腹もいっぱいになり、やっとサービスエリア内をパトロール。

玄林館（上り）では絶景テラスでゆっくり休憩でき、
そしてアルテジオダイニングで、本格洋食が食べれるみたいです。
隣のビースピークカフェでは、山荘無量塔によるセレクトされたお土産が買え、大パノラマの景色を眺めながら、大人気のロールケーキを堪能できます。
そして、蕎麦不生庵の隣にある丼茶漬け茜舎では、大分の海の幸・山の幸をふんだんに使ったものが揃い、玄林館（下り）でも、軽食やお土産が揃います。

こんなに楽しめるサービスエリア、素敵です。

ここだけでも大分に来てよかった、と思える位満喫しました。

高速も終わり、大分市内に到着。
なにげない道ばたにこんなものがあったりして、大分に来たんだなぁと実感。

そして今回の目的の洋服屋さん「Welles」
DIGAWELのみを取り扱っている、まるで直営店のようなお店。
オーナーの竹下さんに、心あたたまる接客をうけカードケースを購入。
大分の面白いお店や情報などを教えてもらい、次のお店へ。

Candle JUNEのキャンドルがおいてあるお店だったり、ランドスケーププロダクツの商品を扱っているお店や、FREITAGがある雑貨屋さんをチェックしたりと知らない街を散策。
最後に商店街にあるwazawazaという複合施設にて、建物を見学。

食いしん坊の私は、某有名ブログでチェックしていた、夜中まで開いているというパン屋さんと地鶏とクレソンの網焼きともつ鍋が食べれるコース料理のお店へ。

旅先で食すご飯は、不思議とおいしく感じますが、クレソンと地鶏の組み合わせが本当においしかったです。

とにかく楽しかった今回の大分パトロール。
最後に別府インターで夜景を眺め、
また近々行きたいなと思いを強めながら、帰路につきました。

GATEAU FESTA HARADA

2010-02-26T21:48:00.010+09:00

お土産でももらったことある、GATEAU FESTA HARADAのラスク。

　　

全部おいしいけど、個人的にはグーテ・デ・ロワ（ホワイトラスク）が好きです。
こんなのをホワイトディーのお返しにプレゼントされたら、うれしいな。
３月２日までは、福岡大丸で買えます。

でも福岡にいると、一番ブームな時にはまだまだ買えなくて、その後くらいに百貨店に期間限定で買えたりするけど、この時間差は残念です。

gateaufesta-harada.com

白いちごのタルト

2010-02-22T18:04:00.012+09:00

この貴重な白いイチゴは、別名「初恋の香り」
この見た目、かわいすぎ。

キルフェボンのタルト、大好きです。
この日は赤いフルーツのタルト、黒豆ショコラも購入。
あのショーケースに並ぶケーキを見てたら、ついつい買いすぎてしまいます。

quil-fait-bon.com

博多漁家すし磯貝

2010-02-21T21:39:00.007+09:00

お寿司を食べに、大好きな磯貝のお寿司やさんへ。
日曜日も開いているので助かります。

http://www.hakata-isogai.net

りぼん

2010-02-21T20:11:00.033+09:00

友達と何食べる？となった時に、「焼き肉」と答えてびっくりされるけど、大好きです。
自称焼き奉行の私のおすすめは「りぼん」

メニュー見なくても、すらすら言えます。
チャンジャ、レバ刺し、りぼんサラダ、ネギタン、ケッカン、りぼん、サガリ（タレ）、ご飯、白菜キムチ。もっと食べれる時は、これにきなこ豚ロースです。
いつも同じメニュー。

　　
　　
　　

最近、この後「炊き」までたどりつけないのが心残り。
「炊き」にして最後ご飯をいれるのも美味。

最低でも月１回は行きたいですね。
昨日行ったら、久しぶりじゃないのに、「久しぶりですね」と言われたので。。。（笑）

http://www.gogoribbon.com

誘われた映画はおもしろい。

2010-02-19T19:42:00.011+09:00

誘われて行く映画は、期待していないからか、面白いものと出会う事が多い気がします。
去年のそんな映画の一つは、「スラムドッグ＄ミリオネア」
最近ではこのクリント・イーストウッド監督の「インビクタス」
感動の実話です。

クリント・イーストウッド監督の映画は「ミリオンダラー・ベイビー」を観てから、あの終わり方は苦手でした。どこか「ダンサー・イン・ザ・ダーク」の様な絶望感を思いださせる気がしたから。最近では、「チェンジリング」「グラントリノ」と、「生と死」について考えさせられ、希望もあるけれど悲しみも大きいクリント・イーストウッド監督、という印象でした。

ですが、この映画は希望を持って生きる大切さを教えてくれます。
そしてこの映画でネルソン・マンデラ大統領や南アフリカのラグビーチームが起こした奇跡を知る事が出来て良かったです。

興味がなくても、映画に誘われたらまた行こうかな。

シャーペンのデザイン

2010-02-16T14:45:00.010+09:00

ASTIER de Villatte のシャーペン。
まるで鉛筆のようなこのシャーペンは日本限定発売です。

フランス芸術一家の名「ASTIER de Villatte」
１９９６年、VILLATE家の娘と息子を含む５人の若いアーティストにより誕生する。
パリの近郊にアトリエを構え、制作をスタート。
彼らの想像の源は、VILLATE家が所有するコレクションや昔出会ったアンティークの品々。
彫刻と近い製造方法で制作されるているそうです。

ARTS&SCIENCEにも陶器のテーブルウェアが売っているので、ASTIER de Villatte と言えば白い陶器のイメージですが、陶器だけでなく、ガラス器、ノート、家具、フレグランスなど自由に独創的な作品を作り出し続けています。

http://www.astierdevillatte.com

スプリングモダン

2010-02-16T14:42:00.005+09:00

RMKの春夏メイクです。
今回のテーマは「SPRING MODERN（スプリングモダン）」だそうです。
カラフルな発色が春らしくて、かわいいです。

毎シーズン必ず買ってしまう、限定コスメ。
季節を先取りな気分にさせてくれます。
女の子の特権の楽しみですね。

気分はこんな感じ。

チョコレートショップの生チョコ

2010-02-14T22:26:00.009+09:00

こういう定番もやっぱり好き。
そしてこのフレーズも。

「博多のチョコのはじまりどころ」

http://www.chocolateshop.jp

カカオロマンスのカカオ・サブール

2010-02-13T18:21:00.016+09:00

世界中のおいしいチョコレートも大好きですが、福岡にもおいしいチョコレート
があります。そんな一つが抹茶の生チョコレート。

http://www.cacaoromance.jp

チョコレートバーガー

2010-02-06T22:26:00.008+09:00

DESSERTCIRKUSのCHOKOLADEBURGER

今年一番楽しみにしていたチョコレート。
「チョコレートバーガー」
ネーミング、たまりません。
ピンクの方はピンクバーガーです。
しかもお店の名前は「デザートサーカス」
かわいいですよね。

前に頂いたモーテン・へイバーグさんのチョコレート。
料理本も出版されてます。

デンマーク王室シェフチームの一人でもあるモーテン・ヘイバーグさん。
２００４年のデンマーク皇太子のウェディングでは全てのデザートを担当。
今では世界中のセレブリティーから支持されているそうです。
日本には去年、新宿伊勢丹に１号店が出店されました。

パッケージなどもかわいくて、女の子は絶対好きですね。
味も今までにない美味しさ。

でも、岩田屋で出店されるのは３日から８日までの６日間。
福岡で買える期間は、一瞬です。

http://www.dessertcirkus.jp

theomurataのチョコレート

2010-02-04T19:55:00.013+09:00

一番好きなのは茶色のパッケージのエスプレッソビーンズです。
手軽に近くで買えるのもいいけど、湯布院まで買いにいって
あの色んな空間を愉しみたいな。

http://www.sansou-murata.com

LADURÉE

2010-02-03T18:29:00.008+09:00

普段なかなか買う事が出来ない世界のスイーツが簡単に手に入るこの季節。
いろんなチョコレートを食べてワクワク。
１４日まで楽しめるので、当日はなんだかさみしい気持ちになるほど。

今年一番初めに買ったのは、ラデュレのマカロン。

１００年以上の歴史を誇るパリの老舗、LADURÉE。
ラデュレは、１８６２年に製粉業者だったアーネスト・ラデュレ氏が、パリに作ったパン屋さんがそもそもの始まりらしいです。
一昨年日本にも上陸して、大人気ですね。

映画マリー・アントワネットにも度々登場するゴージャスなスイーツたち。

実は映画のパティスリー・コンサルタントをラデュレに以来したのは、
ソフィア・コッポラ監督たっての希望だったそうです。
映画のイメージにラデュレのカラフルなスイーツがピッタリ。
映画で使われているワードローブなどもラデュレの影響があるそう。
古い時代を描いているのに、むしろ新しくさえ感じるのは
このポップでキュートなラデュレの力かも。

去年１０月に発売されたレシピ本、気になってたけどやっぱり買っちゃおうかな。。
と思う位のおいしさです。

http://www.laduree.fr

ウワサ

2010-02-02T17:43:00.005+09:00

スターバックスの「アッサムブラックティーラテ」
普段はアールグレイしか飲まないけど、これは別。
大好きです。
いつも豆乳に変えていただきます。

最近お気に入りだったほうじ茶ティーラテが、期間限定って聞いてたけど
まだ続いているので、うれしいです。

意外と浸透していないけど、
大濠公園にスターバックスが出来るというウワサ。
だいぶ前に聞いてたけど、どうやらウワサじゃないらしい。

こんな景色みながらお茶出来るなんて、素敵ですね。
愛車のBD-1で行こうっと。

春の楽しみがまた一つ。

eneloop tones

2010-02-01T17:25:00.003+09:00

限定で発売されている「eneloop tones」
ほんとクレヨンみたいでかわいいですね。
パッケージも。。。

一目惚れです。

かいじゅうたちのいるところ

2010-01-23T22:59:00.009+09:00

一番最近観た映画はこれ。

監督は説明不要のスパイク・ジョーンズ。
原作はモーリス・センダックの絵本。

個人的には絵本より映画のほうが、かいじゅうがかわいくて好き。
そして音楽が心地よくて、映像にあっていてよかったです。
とくにこのオープニングの曲。

癒されます。

http://wwws.warnerbros.co.jp/wherethewildthingsare

ホノカアボーイ

2010-01-23T20:08:00.017+09:00

イイ、イイ、と聞いてて借りっぱなしになっていた「ホノカアボーイ」。
やっと観たらあんなにイイとは、予想以上です。
話も、映像も、音楽も、写真も。
全部心ときめきました。

ホノカアボーイは、ハワイ島にあるホノカアという町が舞台で、一人の日本人の青年が日本から住み始め、移民してきた日系人を中心にした人たちとの出会いからストーリーは展開します。
この映画の中で、軸になっているのが料理なのですが、それを主人公がポラロイドで撮り溜め、その写真を壁一面に貼っていくのが印象的です。

この映画の原作者の吉田玲雄は作家・写真家であり、日本を代表する鞄デザイナーである父・吉田克幸と共に、ブランド「Porter Classic」を運営しています。
映像は全部写真のようにきれいで、ビーさんの部屋もカーテンも、よかったし、音楽は、もともと大好きな青柳拓次。主題歌「虹が消えるまで」の小泉今日子の歌声もかわいかった。

ということで、何にでも影響されやすい私は、、、

久しぶりの２連休の遅いお昼のパンケーキをパチリ。
作ったものを食べる前に写真にのこしていこうーと、思うのでした。

ちなみにカルピスバターとメープルシロップをたっぷりかけて食べました。

マーガレット・ハウエル　ハウスホールドグッズ

2010-01-17T20:59:00.019+09:00

MARGARET
HOWELL
HOUSEHOLD
GOODS

マーガレット・ハウエルの考えるライフスタイルを表現し、ルームウエアやキッチンツールなどを展開する「マーガレット・ハウエル　ハウスホールドグッズ」デザイナー自らがアイテムを厳選する同ラインは、デヴィッド・メラーだったり、ロバート・ウェルシュのプロダクトをラインナップするなど、センスのよいセレクトが高く評価されています。

そのラインから発売されている、カシミアのガウン。

毎年、「いつか買おう」
と思っていたけど、とうとう買ってしまいました。
家の中で、自分の為に着るこんな贅沢な楽しみ、
大人です。

とはいえ、最近あまりの寒さに、コートの下に着ちゃってます。
あまりの気持ちよさと、暖かさにもう手放せない存在。

大好きなHOUSEHOLD GOODSの上質な素材で作られたナイトウエアたち。

これらの生地を見出す工場は、良質でユニークなテキスタイルを作るべく、今もなお伝統と技術を守り続けているそうです。ナイトウエアに使う素材も、メンズ・ウイメンズのシャツに使用するものと同質なもので出来ています。

良いものには、確かな理由が存在しますね。
ずっと私の憧れのラインです。

そして至福の時間です。

http://www.margarethowell.jp

「スミオごはん」

2010-01-07T22:04:00.008+09:00

偶然本屋さんで見つけました。
大好きなスミオさんが料理本を出していたなんて..
嬉しくて、すぐ買いました。

本に載ってたポテトサラダ。
お昼はカツを揚げてサンドにしました。

おつまみにピクルスも。

最近はお店のほうに食べに行ってないので、今度行ってみよう。
本みながら料理作ってたら、スミオさんの料理が食べたくなったので。

フレンチトースト食べたいな。

太陽が目を開けた　眩しくて早く起きろって　洗濯だ♪

2010-01-07T15:53:00.011+09:00

素敵な組み合わせ。

「シャツを洗えば」

洗濯好きにはたまらない曲名ですね。
なのでたまらず買いました。

本当はくるりがたまらまらなく好きだからですが...

今年もライブがあるならまた行きたいな。

セレッティ社の木製ハンガー、もらっちゃいました。
素敵なプレゼント、ありがとうございます。
この曲口ずさみながら干すこと間違いなし、な一品です。

2010

2010-01-01T15:20:00.004+09:00

A
HAPPY
NEW
YEAR
2010

初日の出登山。
もう今年で４年目。

初めて登った時は、誘われて。
４年目にもなると誘ってまで見に行くまでに初日の出に魅了されている私。

夜がどんどん明けていきます。

今年は見えないかと思って登ったけど、
天気予報に反して、雲の切れ間から
綺麗に見え、２０１０年がはじまりました。

有名な登山家の言葉「そこに山があるから」
なんて、初日の出を見るという目標の為に山に登っている私は
まだぜんぜん山の魅力はわからないけど、
今年はちょっと登山にもチャレンジしてみたいな。